Sustentabilidad
Lista Roja de la UICN: No enlistado.
La industria acuícola de mejillón Greenlip de Nueva Zelanda se encuentra entre las más sostenibles del mundo. La industria de cultivo de mejillones no utiliza aditivos artificiales y se basa predominantemente en palangre, lo que significa que no se requiere dragado del fondo marino & #8211; Esto tiene un impacto ambiental mucho menor.
Los mejillones verdes de Nueva Zelanda (también conocidos como mejillones de labios verdes) son una de las especies de mejillones más grandes del mundo, con un tamaño máximo de ~ 240 mm.
El tejido del manto de los machos sexualmente maduros es de color blanco cremoso, al igual que la hembra sexualmente inmadura. Sin embargo, las hembras sexualmente maduras tienen tejido naranja albaricoque.
Los mejillones NZ Greenshell son uno de los mayores mercados de exportación de acuicultura en Nueva Zelanda. La industria del mejillón verde de Nueva Zelanda opera dentro de algunos de los estándares de calidad más estrictos del mundo, verificando tanto la carne como el agua en busca de biotoxinas, bacterias y metales pesados. La calidad del agua en esta industria acuícola se controla constantemente según los estándares establecidos por la UE, la FDA de EE. UU. Y la Autoridad de Seguridad Alimentaria de Nueva Zelanda.
Sustentabilidad
La industria acuícola de mejillón Greenlip de Nueva Zelanda se encuentra entre las más sostenibles del mundo. La industria de cultivo de mejillones no utiliza aditivos artificiales y se basa predominantemente en palangre, lo que significa que no se requiere dragado del fondo marino & #8211; Esto tiene un impacto ambiental mucho menor.