Mikado Shoji
Mikado Shoji es una marca bien establecida que se especializa en productos a base de Surimi. Las actividades de Mikado Shoji son principalmente de nivel minorista en Sudáfrica.
Muestra de productos que empacamos bajo la marca Mikado:
Filetes de calamar cortados con piña (Todarodes pacificus o Illex argentinus)
Los filetes de calamar cortados en piña son filetes de carne de calamar con un patrón de piña cortado en un lado, creando un agradable acabado de calamar rizado cuando la carne se cocina. Estos son especialmente populares como ingredientes en sopas, pastas y risottos y #8211; pero también se puede usar para ensaladas o como aperitivo.
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Vieiras japonesas sin huevas (Patinopecten yessoensis)
Estas vieiras se cultivan tanto en Japón como en China y son un manjar absoluto. Estas vieiras son una carne tierna y firme que también es una fuente saludable de proteínas y buenos minerales.
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Vieiras japonesas con huevas (Patinopecten yessoensis)
Cultivado en Japón y China, clasificado, congelado en seco. Estos generalmente se venden como carne congelada IQF, sin embargo, otros pueden obtenerse en otras formas si es necesario.
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Mejillón verde de Nueva Zelanda (Perna canaliculus)
El tejido del manto de los machos sexualmente maduros es de color blanco cremoso, al igual que la hembra sexualmente inmadura. Sin embargo, las hembras sexualmente maduras tienen tejido naranja albaricoque.
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Mejillones chinos de mula verde (Perna viridis)
Estos mejillones tienen un color de carne ligeramente más pálido que el producto premium de Nueva Zelanda.
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Tubos de calamar (Illex argentinus)
Los tiernos y suculentos tubos de calamar Illex se preparan con materias primas congeladas de alta calidad. Graduado y empacado intercalado con punta y primer anillo removido.
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