Sustentabilidad
Lista Roja de la UICN: Menor preocupación (155281)
Silver Warehou está actualmente clasificado como sostenible pesquería del gobierno australiano. Es parte de la & #8220; Pesquería de tiburones y tiburones del sur y del este & #8211; Commonwealth Trawl Sector & #8221 ;. Más información >>
Silver Warehou tiene un filete grueso de carne blanca con muy pocos huesos. La carne tiene un contenido de grasa relativamente alto, lo que agrega sabor al sabor lleno.
Silver Warehou es adecuado para todos los métodos de cocción, y su fuerte sabor lo hace ideal para pasteles de pescado. También es muy adecuado para marinar y a menudo se usa frito para pescado y papas fritas.
El Silver Warehou es un pez marino que vive en el fondo y se encuentra en la costa sureste de Australia y en la costa sur de Nueva Zelanda desde unos 400-600m de profundidad. Es principalmente caughtt utilizando arrastreros de fondo.
Nombres comunes
Jurel moteado, jurel moteado, Warehou manchado, jurel mocoso, jurel mackeral
Sustentabilidad
Lista Roja de la UICN: Menor preocupación (155281)
Silver Warehou está actualmente clasificado como sostenible pesquería del gobierno australiano. Es parte de la & #8220; Pesquería de tiburones y tiburones del sur y del este & #8211; Commonwealth Trawl Sector & #8221 ;. Más información >>
Información nutricional
Tamaño de la porción: 100 g
| Energía |
819 Kj |
| 196 Cal | |
| Grasa total | 1,4 g |
| Saturado | 0,43 g |
| Poliinsaturado | 0,53 g |
| Monoinsaturados | 0,44 g |
| Trans | 0 g |
| Colesterol | 20 mg |
| Sodio | 50 mg |
| Proteína | 16 g |