Pescado
Es un hecho bien establecido que comer pescado tiene una variedad de beneficios para la salud. El alto contenido de ácidos grasos omega-3 en la carne de pescado lo convierte en una fuente ideal de proteínas. La National Heart Foundation recomienda que los australianos consuman al menos 500 mg por día de ácidos grasos omega-3 de cadena larga.
Podemos obtener una variedad de pescado en casi todas las formas que pueda necesitar, desde bloques congelados hasta pescado entero, con cabeza y destripado. Esta sección del sitio muestra parte de la gama de productos pesqueros que tratamos (no es una lista exhaustiva, así que no dude en ponerse en contacto con sus requisitos).
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Salmonete Mugil cephallus
El salmonete es un pescado de moderado a alto en grasas, que contribuye a su sabor suave y terroso.
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Suela de limón Pelotretis flavilatus
Pulpa blanca con textura fina. Sin embargo, los filetes superiores son un poco más oscuros después de cocinarlos.
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Hoki Macruronus novaezelandiae
Carne fina, húmeda, de color blanco blanquecino Adecuado para la mayoría de los métodos de cocción, especialmente bueno para el reprocesamiento en palos.
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Merlán Azul del Sur Micromesistius australis
Carne blanca y húmeda con bajo contenido de grasa.
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Merluza Merluccius australis
Carne blanca y húmeda con pocos huesos y una textura fina.
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Almacén de plata Seriolella punctata
Silver Warehou tiene un filete grueso de carne blanca con muy pocos huesos.
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